В Фотошопе можно настраивать горячие клавиши на своё усмотрение. Можно добавлять новые горячие клавиши и комбинации клавиш, можно изменять уже имеющееся.
Для работы с горячими клавишами выберите в главном меню команду «Редактирование» -> «Клавиатурные сокращения».

Клавиатурные сокращения привязаны к набору.

Изначально имеется только 1 набор — «Установки Photoshop по умолчанию», это стандартные горячие клавиши Фотошопа.
Клавиатурные сокращения разбиты на категории:
- «Меню программы» — команды из главного меню («Файл», «Редактирование», «Изображение» и т.д.);
- «Меню панели» — команды, которые связаны с панелями (например, с панелью слоёв или с панелью коррекции).
- «Инструменты» — клавиши активации инструментов, расположенных в инструментальной панели.
Таким образом, для изменения / добавления комбинации клавиш нужно сначала открыть категорию, в которой находится та или иная команда, инструмент, фильтр и т.п.
Например, вы хотите добавить горячую клавишу для фильтра «Размытие поля».
Так как фильтры доступны из главного меню, то нужно выбрать категорию «Меню программы», затем «Фильтр» и «Галерея размытия».

Затем ставим курсор мыши в поле «Клавиатурное сокращение» или нажимаем на кнопку «Добавить комбинацию».

Набираем комбинацию клавиш.
При этом нужно помнить, что:
- Одиночные буквенные клавиши от A до Z могут использоваться только для вызова инструментов из панели инструментов, для команд меню / панелей инструментов обязательно использование клавиши Ctrl.
- Введённая вами комбинация может повторять уже существующую. Если вы не используете часто команду, к которой изначально была привязана эта комбинация, то можно просто нажать на кнопку «Принять и перейти к списку конфликтов».
Затем нажимаем на кнопку сохранения, чтобы новый набор можно было использовать в дальнейшем.

После добавления / изменения комбинации клавиш можно убедиться, что она действительно назначена:
