Для того, чтобы в Гимпе построить не простой прямоугольник, а прямоугольник с закругленными углами, нужно дополнительно сделать следующее:
1 шаг — на панели параметров прямоугольного выделения установить крестик в пункте «Закругленные углы».
2 шаг — на той же панели указать радиус скругления.
При этом прямоугольник будет перестраиваться автоматически, на лету, и можно наглядно видеть результаты ваших преобразований.